蘑菇有什么效果和作用？ 吃蘑菇是什么样的好处

蘑菇又被称为蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇、蒙古蘑菇、蘑菇菰、肉菌、蘑菇菌，根据地区不同，蘑菇的名称不同，蘑菇的一人比较共通。蘑菇的好处1、热量低小蘑菇中蕴藏着自然的精华，是非常健康的食物。 蘑菇的营养可以帮助心脏健康，提高免疫力。 每个蘑菇大约有20片热量，

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蘑菇又被称为蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇、蒙古蘑菇、蘑菇菰、肉菌、蘑菇菌，根据地区不同，蘑菇的名称不同，蘑菇的一人比较共通。

蘑菇的好处

1、热量低

小蘑菇中蕴藏着自然的精华，是非常健康的食物。 蘑菇的营养可以帮助心脏健康，提高免疫力。 每个蘑菇大约有20片热量，比吃年糕等的热量少得多。

2、维生素D丰富

其他新鲜蔬菜和水果不含维生素d，蘑菇除外。 另外，其中维生素d含量非常丰富，有利于骨骼健康。

3、抗氧化

蘑菇的抗氧化能力可与葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒等色彩鲜艳的蔬菜媲美。

4、可替代主食

根据数据，人们用100克蘑菇代替每餐炒饭等主食，即使饮食结构没有任何变化，也可以摄取1.8w张卡的热量，相当于2公斤脂肪。 减轻体重两公斤并不容易，但减轻脂肪可能需要在健身房练习几个月。

5、美味

蘑菇除了又甜又咸以外还有第六味——的美味。 与其他食物混合烹调，风味优良，是很好的“美味补给”。

蘑菇的食疗作用

1、镇痛，镇静

巴西一家研究所从蘑菇中提取物质Act-2，具有镇痛、镇静的效果，其镇痛效果可以代替吗啡。

2、止咳化痰

蘑菇提取液用于动物实验，有明显的镇咳、稀化痰液的作用。

3、抗癌

日本研究者将分子量为288的超强抗癌物质分离为蘑菇的有效成分，抑制癌细胞的生长，比绿茶的抗癌物质强10倍。 蘑菇中也含有有效阻止癌细胞蛋白质合成的毒蛋白。

4、通便排毒

蘑菇中人体难以消化的粗纤维、半粗纤维、木质素，保持肠内的水分，吸收余下的胆固醇、糖分排出体外，预防便秘、肠癌、动脉硬化。 糖尿病之类的非常有利。

5、提高机体免疫力

蘑菇的有效成分可以增强t淋巴细胞的功能，提高机体对各种疾病的免疫功能。