山药的效果和作用
发布时间：
2023-02-05 12:13:04 人气：
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山药中有滋肾益精、益肺止咳等作用。 药理研究表明，山药调节免疫平衡，促进中性粒细胞吞噬功能增强，长期服用可抗衰老，长寿。 山药中的粘液蛋白可以预防脂肪沉积，维持血管弹性，防止动脉粥样硬化，减少脂肪肝的发生。
山药的效果和作用-不同疾病吃不同山药的治疗方法
山药是一味常用中药。
山药中有滋肾益精、益肺止咳等作用。 药理研究表明，山药调节免疫平衡，促进中性粒细胞吞噬功能增强，长期服用可抗衰老，长寿。 山药中的粘液蛋白可以预防脂肪沉积，维持血管弹性，防止动脉粥样硬化，减少脂肪肝的发生。
山药丰富的果胶是干扰素样物质，可以提高淋巴细胞的活性，提高网状内皮系统的吞噬能力，增强机体免疫功能，抑制肿瘤细胞的增殖。 脂肪含量低，含有丰富的淀粉，可以增加饱腹感，让身体胖的人达到减肥的目的。 瘦的人因为含有丰富的蛋白质和淀粉等营养素，所以可以“胖”。 山药中也含有很多淀粉分解酶，可以帮助消化。
大病初愈或年老体弱用蜜汁山药饼：
山药5克，枣泥馅，面粉各100克，蜂蜜25克，白糖200克，桂花酱10克，花生油10克，香油10克。
洗山药，蒸在篮子里，趁热剥掉外皮，用小刀压在细泥上，均匀加入50克面粉。 在和好的山药泥上撒点面粉，搓长棒，切成3厘米见方的块。 枣泥也搓长棒，切成约1厘米见方的小块。 然后，把山药一片一片地压在年糕上，把枣泥一片地包 来做成圆形，压在直径约3厘米、厚度约1厘米的平坦圆形年糕上。 在炒锅里放入花生油，烤到7成热的时候，放入山药饼，炸到金黄色的时候捡 来。 炒锅里留一点油，加糖，用中火炒到深红色时，马上加开水，用弱火加糖汁有点粘性时，加炸山药饼、桂花酱、蜂蜜，继续用弱火加汁，加香油，翻炒锅，在山药饼里加糖。 但是里面有很多糖，所以不适合糖尿病患者。
慢性肠炎久治不愈吃车前山药粥：
山药30克，粳米100克，车前子12克。 把山药剁碎，磨成微粉。 车前的孩子选择杂质，放入纱布袋，勒紧袋口，与山药粉、粳米一 放入锅中，加入清水适量，用弱火熬成粥就可以吃了。
脾虚泻泄或肾虚阳痿宜红烧山药栗子：
山药350克，板栗干125克，盐小半匙，酱油3大匙，味增汤半匙，清水一杯半。 山药去皮洗净切丁栗浸水一晚，剥红膜。 把切在炖锅里的材料全部放进去，加入调味料、清水，煮开后用小火炖汁干，栗子熟了可以吃。
纳差消渴，遗精早泄吃山药茯苓包子：
山药粉、茯苓粉各100克，面粉200克，白糖300克，猪油适量。 把山药粉、茯苓粉放入大碗中，加入冷水适量浸泡成糊状，用上筐蒸30分钟，取出面粉和好，把碱发酵制成软面，用糖猪油做馅，包 来做成馒头蒸熟，吃得快。
身体浮肿宜山药扁豆粥：
山药30克，菜豆10克，粳米100克。 洗山药去皮切片，菜豆半熟，加入粳米、山药制成粥。 我每天吃两次早饭。
腹泻便溏用粟米山药糊：
粟米100克，山药100克，白糖适量。 粟米，山药用小火炒至焦黄，磨成微粉。 每次取30克，加入200毫升水，煮成糊，加糖磨合，自由食用。
食欲不振宜山药羊肉鸡蛋面：
山药、羊肉各250克，白面、豆粉各适量，鸡蛋两只，调味料适量。 山药煮泥，与白面、豆粉、鸡蛋清切成均匀片，放入沸水锅煮，羊肉切丁炒，加入葱段、盐、味噌汤拌面吃。
心神不定，失眠健忘喝山药枸枣粥：
枸杞18克，酸枣仁6克，生山药125克，白米200克。 酸味枣仁清洗，戳一点放在线袋里。 新鲜山药去皮洗，切成小块。 把白米取出干净，晾干一点后，加入约4杯水，酸枣仁布袋、山药块向下煮粥。 熟了7分钟左右就可以加枸杞，炖着吃。
另外，山药煎的时间过长，或者与碱药混合的话，淀粉分解酶及其有益成分会被破坏，所以不能长煮。 不要同时服用抗酸药片(碱药)。 山药可以延缓肠蠕动，可以止泻。 有炎症性腹泻、大便干燥便秘和腹胀感者必须禁食。
